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去糙取精,看我国大陆亲子农业该如何提升?

更新时间:2016-01-27

亲子农业作为新兴的农业发展形式,为亲子家庭提供了一个可以完全放松的天然场所,来乡村重拾简单的生活。在国外, 一个家庭带着孩子参加各种亲子农业互动活动。而在我国大陆,大部分孩子的周末和假期在作业、习题训练、特长班中度过,孩子的身心健康和幸福指数令人堪忧。亲子农业作为孩子们成长的大自然课堂,发展空间很大,但仍处于初级阶段,在产品开发、经营管理等方面存在较多问题,在一定程度上阻碍了产业竞争力,与新农村建设的要求也不相适应。现主要包括以下几种模式:农业科普基地、农家乐、现代观光农业园、市民农园、度假村等。

在我国亲子农业的发展中,不乏奥肯尼克、长鹿农庄、农业嘉年华等精品项目,但就整体而言,现阶段我国大陆地区的亲子农场呈现出以下主要特点和问题。

1.产品发展明显落后于市场需求

2.种类繁多但主题不明确

3.蓬勃发展但缺乏深耕细作

4.乡土气息不够浓

5.农场旅游项目多,但服务不完善

6.缺乏社区经营理念

欧洲、台湾等地的亲子农业已取得一定的成绩,值得我们借鉴。之前的文章中已为大家介绍过欧洲亲子农场的6大模式(点击文字回顾相关内容),今天,我们来看看台湾的亲子农业又是怎样的呢?

台湾亲自农业模式及案例分析

1.主题深入型

首先,台湾农场都有明确的主题,其次,通过创意将主题落实到游客感知的各个要素,以主题为中心延伸产业链条,让主题落地开花。

案例:走马濑农场

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走马濑农场原本以种植牧草为主,该产品的附加值很低,后经营者经探索研究,开发出食用牧草,制作成牧草冰激凌、牧草巧克力、牧草馒头等系列食品,同时,将牧草地开放成露营地,配套滑草场、射箭场、跑马场、放牧场、体能锻鍊场、住宿区、烤肉区、河滨戏水区、亲子欢乐广场等各式各样的亲子游乐休闲设施,并专门设置走马濑农场游育乐营活动,通过农业参观、体验、DIY、住宿、娱乐及开展户外教学课程,打造为台湾有名的户外亲子教学基地,成功将农业从第一产业延伸到第二、三产业。

2.精致农业与文化体验结合型

精致需要耐心和底蕴,精致并不代表名贵和奢侈,但一定是具有内涵,文化就是内涵最有效的表现手法,也是台湾亲子农业屹立于世界之林的主要原因。

案例:台湾省台一生态教育休闲农场

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台湾省台一生态教育休闲农场是台湾各地中小学生们的天堂,农场主人将价值较高的花卉树木与生态、教育、休闲等功能相结合,开创了"花的精致农业"。

台一农场针对的消费群体主要是学生,"从一粒种子观察生命的奥妙、用花香装扮多彩的人生",无论是花草树木、还是蝴蝶小鸟,台一农场的每一处设计都与生态教育息息相连,花神庙主题的生态园区、热带雨林馆、蝶舞馆、蜂蛹馆以及悦鸟园等主题农展馆,生动解析生命创造的过程,为孩子们创造一个触摸大自然的天堂。同时,农场还设计了一些让学生亲身体验的DIY课程,如押花钥匙圈、押花纸扇、组合盆栽以及青蛙黏土蜡烛等体验教学。

整个农场的"美"体现在日常生活的食、衣、住、行、育、乐等各个方面,花柱、花墙、花屋、花卉餐、花舍、鲜花洗手间等。在农场公共设施设计上,仍坚持以不破坏生物栖息的环境为原则,多采用木材、花草等,维持最自然的生态环境,同时体现出农村风味。整个农场被称为是一座可让人沉淀心灵、远离尘嚣的百花仙境。

3.情景消费型

通过主题体验和氛围、风景等特殊的"情景消费"产品,为游客提供不一样的生活体验。比如,为亲子家庭打造一个旧时期乡村生活的环境,消费者可以在这里居住、干农家活、参与农业休闲活动。

案例:台湾清境小瑞士花园

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清境小瑞士花园位于台湾南投县仁爱乡境内,因具北欧风光之美素有"台湾小瑞士"的美誉,置身此地常会让人留恋忘返。

园区遍植世界各国奇花、异草与自然休闲景观,主要景观有挪威森林广场、精致餐饮中心、纪念品贩卖部、阿尔卑斯双塔、欧式喷泉花园、主题花园、幽谷溪瀑、如茵桥、摸鱼区、天鹅湖、星空野营区、野营服务站、亲水健康步道、清境观景台、落羽松步道、香花植物区、露营烤肉区、露天咖啡广场、印地安花屋等。在这里,家长可以品味欧洲贵族生活,孩子在感受异域生活的同时,还可以进行摸鱼、亲水等活动。

4.农业生活分享型

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从发展理念来看,台湾的亲子农业将农业生产食品的功能拓展为教育、娱乐的功能,除了"体验经济"理念之外,还出现了"分享经济"理念,即经营者与游客分享乡村生活,变"奉为上帝"为"广交朋友",变单纯推销旅游产品为倡导新的消费理念——拥有不如享有。台湾头城休闲农场的创办人卓陈明女士将现代农业的功能从"三生"(生产、生态、生活)拓展为"四生",即增加了"生命的体验"。

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