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【培训考察】第2期国际农业综合技术培训班第2课:葡萄产业的秘密

作者:中农富通 更新时间:2016-03-28

国际农业综合技术培训班第二期,我们有幸邀请到中国农业大学园艺学院的马会勤教授为我们讲述你所不知道的葡萄产业的秘密。请随小编一起去探秘吧~

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马会勤教授

主题:国内外鲜食与酿酒葡萄产业发展动态与市场竞争力趋势

主讲人:中国农业大学园艺学院 马会勤 教授

什么是葡萄?我们为什么吃葡萄?

“我不饿,我只是想找点东西吃吃”对于消费者来说,葡萄更像是零食一样,吃葡萄是一种享受。——马会勤教授从一个崭新的角度,带我们认识什么是葡萄。

对于消费者来说,吃葡萄是一种消遣,那么生产者怎样来迎合消费者呢?

马会勤教授告诉大家,“吃”是一种学问。男性和女性吃葡萄的差别、人本能地对甜食的喜爱等,都深深影响着消费者对葡萄的需求。这里边学问可大着呢~

生产者应该选择什么样的品种呢?

①消费者喜欢的;

②丰产性好、抗病性强的;

③管理省工的。

葡萄品种多样,提到葡萄的种植和管理,马会勤教授在课堂讲完下午就带大伙来到葡萄种植区亲眼目睹葡萄的种植与管理。

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马会勤教授带学员参观林民葡萄合作社

说起葡萄,很多人都会想到葡萄酒,那么对于葡萄酒你又了解哪些?

①葡萄酒与人们的生活方式息息相关

②有钱、有时间了更适合喝葡萄酒

马会勤教授在课堂上不但热情分享了各个国家葡萄酒的渊源和文化,更是亲自带学员来到莱恩堡国际酒庄亲眼看一看葡萄酒的种植、生产、加工过程,亲口品一品世界各地的葡萄酒。

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马会勤教授带领学员参观莱恩堡国际酒庄

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马会勤教授带领学员品酒

听了今天的课程,学员们特别兴奋。原来只知道葡萄酒可以赚钱,现在还知道了怎么做能赚钱,重要的是了解了葡萄酒文化,非常看好葡萄产业未来的发展。




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