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休闲农业发展的今天,到底以谁为主?

更新时间:2016-04-14

导读

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在休闲农业和乡村旅游迅速发展的今天,您会不会有这样的疑问:是旅游的比重大点,还是农业的比重大点?或者,到底以谁为主?


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“农为旅种”型

最典型的是南方丘陵山区,一般耕地少而分散,但空气环境好。这种地方开发乡村旅游,往往“农为旅游种”。

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为什么呢?少而分散的耕地,缺乏农业规模效益可能性。而反观北方往往千亩相连的成片田地,更易机械化作业和专业分工,即使是与南方种植同一品种同一卖价,生产成本的节省也导致北方的效益高于南方丘陵地区。

这种情况下,死磕纯农业产值是不明智的,应该扬长避短,发挥自己山林生态优势搞旅游,而农业的种植也应配合旅游开展。

比如强调“花色”、强调“采摘”,强调不同季节能变换不同品种供游客观赏采摘等。例如:某乡村地区,因油菜花收到游客欢迎,就干脆把其它主流作物都改种油菜——进一步又规划出画海的创意造型种植。这纯粹是从旅游价值考虑,而不是比较不同农作物本身产值的结果。

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还有一种典型“农为旅种”型,就是城市近郊的休闲农庄。这种区位的土地价格不适合纯种养业,而适合旅游业,所以同样应扬长避短“农为旅种”。或者开发成农家餐饮、度假山庄,少量农业种植只是作为农耕文化符号吸引游客;或者针对城市休闲市场需求,开发成四季观光采摘园,所有品种均是特意面向游客采摘、观赏而种植。

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北京国际都市农业科技园草莓采摘▲

2
“旅因农附”型

这种类型前提条件就是农业产值本身特别高。例如高端有机农业、精品水果等。 我们知道自从人类实现工业化后,宏观格局上农业整体产值是不如工业的,从欧美到中国都实行农业补贴保护政策。但不排除局部微观上,有些农业园的纯农业产值较高。

例如欧美引进、近年兴起于中国大城市的CSA农场,其种植的是质优价高的有机蔬菜,直供城市高端人群。因本身产值不错。所以有的CSA农场在远郊或不具备风景旅游条件的地区拿下低价土地,搞有机农业种植,照样能取得不逊于休闲农业业态的收益。而条件稍好的CSA农场也能顺带搞点“亲子游”之类旅游业态、作为补充——这就是典型“旅因农附”型。

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3
“农旅合一”型

北京蟹岛农庄大家应该都知道,它就是一个典型的“农旅合一”的案例。蟹岛总结出一条“前店后园”模式,实质就是典型农旅互动、农旅合一模式。

所谓“前店”,实际就是面向游客的业态;所谓“后店”实际上就是农业种植。在经营上,后店的初级农产品就是前店游客的食材原料、后店的农业加工产品在前店包装成礼盒销售给市民游客,两者实现了高度互动。

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4
综合型

大面积的现代农业园区(一般都在5000亩以上)中,一般是综合业态:有农业科研、农业物流、农业深加工、高效农业种植、农业旅游等。

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▼繁庄塔高新农业示范园▲

繁庄塔高效农业种植.JPG

这种园区很难说哪一种业态为主了,有直接面向游客的休闲业态项目:如蓝莓采摘、四季花海;也有不直接面对旅游消费的业态项目:如高科技育苗企业、花卉苗木企业。

建议

应该说“农旅合一”是当前很多农庄投资者最青睐的一种模式。做休闲农业的朋友们,可通过实地参访各种模式的休闲农业,边体验边感受,多看看、多想想,或咨询专业规划机构,为您的农庄做出精准定位。慎重出发,您的农庄才能走的长久。



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