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【大家·观点】关于都市农业,我认为……

作者:中农富通 更新时间:2016-05-27

一、都市农业体验设计如何才能提升人气要素?

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首先要寻求游客心理:人为什么旅游?老百姓常说旅游是什么?就是从自己活腻味的地方到别人活腻味的地方,城市化越高,自然原生态的事物越受欢迎;城市化越高,人们越向往心灵的故事,愿意亲近农业,尤其是我们中国这样一个农耕的民族。

其次,都市农业体验系统设计模式一定要做得系统。发展都市农业需要把农业、观光、休闲结合起来,同时具备学习、趣味、互动休闲体验等多方面的设计。

此外,度假设施与服务要考虑提供更美更舒适的生活。万达长白山度假区经理王华说:“度假区冬季旺盛夏季疲软,由于主打滑雪定位,度假区的产品定位和营销都是围绕滑雪做文章,只做了单季节(冬季)的考虑,并没有按照双季节的旅游产品来设计。到了夏季,丰富的内容和场地,再无用武之地。由于规划设计的缺失,万达没有把夏季客人引过来。”因此,做规划的时候从度假设施到建筑物内部空间,一层一层的做设计和梳理,并且要有逻辑性,全面多维度考虑。

二、都市农业促进产业融合的实践

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从中央农村工作经济会议和2016年的一号文件,产业链和价值链的提升都融入到了现代农业组织形式当中,产业融合为农业发展提供了更多的新型业态和新的经济增长形式。随着时代的发展,都市农业也进行了不同角度的功能性拓展,比如具有观赏功能的科技农业;为城市提供安全优质鲜食果蔬的近郊农业;区域协调发展衍生的比较火的会展农业;以及环境保护、资源再生利用下的生态循环农业等。

中农富通公司在全国各地大中城市做了大量的都市农业实践研究,总结了不同都市农业产业融合的发展模式。比如,基于区域文化特征的都市农业产业融合。以天津杨柳青园艺科技博览园为例,园区距离市区大概15公里,随着城市发展以及京津冀协同发展的趋势,原来的郊区已经变成都市核心区,生产性的农业园区面临着功能和产业转型的问题:在它原有生产功能为主的产业之上,如何拓展它的功能?如何让它与周边的园区形成差异化?那么,结合园区在京津冀都市农业发展中的功能需求,主要就是要进行文化创新和农业产业创新相结合。为此,项目组挖掘了天津杨柳青的民俗文化,比如,结合当地的孙思邈庙挖掘中医养生文化,结合科普需求挖掘当地的鱼文化、果文化、菜文化等。

当然,除了基于区域文化特征开发的都市农业产业融合模式,还有以科技为驱动力的产业融合,基于细分市场的产业融合以及区域产业融合等模式。

都市农业正在快速蓬勃发展,而技术引领和管理模式的创新是产业融合的根本驱动力。

三、协同发展的京津冀休闲农业

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2014年习总书记视察北京时提出了京津冀协同发展,协同发展背景下,休闲农业如何发展?

首先,思想统一,认识到休闲农业是可永续利用的宝贵资源、绿色环保的产业形态、农业转型发展的重要途径、农民就业增收的重要渠道以及城乡统筹发展的重要载体。

第二,生态、环境保护和提升的标准要统一,生态环境是休闲农业赖以发展的基础,良好的农业农村生态环境是吸引消费者前来休闲度假的重要因素,是休闲农业区别于其它服务业最本质的特点。

第三,信息、市场要统一,要整合三地的休闲农业市场资源和信息,构建京津冀休闲农园、消费者、第三方供应商的有机生态链,实现三地休闲农业信息共享、市场对接、产品互推的良好发展态势。

第四,园区的服务、培训标准要统一,京津冀三地政府应统一园区的服务和培训标准,着力提高园区服务人员素质和服务水平,打造京津冀休闲农业品牌形象和特色,提升市民体验和感受。

最后,产业发展规划要统一,充分发挥京津冀三地资源禀赋,实现优势互补,突出特色,实现差异化、品牌化发展,构建点、线、面结多层级的空间格局,与新农村建设规划相结合。

京津冀互派领导交叉任职,成立了京津冀休闲农业发展联盟,并酝酿成立山区发展联盟,推进京津冀休闲农业发展。

以上观点摘自由北京市富通环境工程有限公司、北京农业工程学会设施园艺工程专业委员会等联合主办的“第六届现代都市农业高层论坛”。

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