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【国际视野】看荷兰如何发展设施园艺

更新时间:2016-06-12

中国是设施园艺发展大国,无论是产量还是面积均为世界第一。但我们的设施类型、装备技术水平、栽培技术并不先进。据统计,设施园艺面积在5000hm2 以上的国家共有11个, 我国的设施园艺面积在这11个国家中,占比达到88%。伴随着互联网经济的热潮,全球化、地球村已经波及到设施园艺产业,这就要求我们站在世界的视角,关注下其他设施园艺国家的发展现状,为我们的产业政策制定,技术装备研发推广,产品路线的设计带来好处。今天我们来了解一下荷兰的设施园艺产业现状及其发展情况。

荷兰是世界设施园艺强国,园艺产值占全国农业产值的39%,年产值70亿欧元,吸纳劳动力74.5万人,园艺产品的出口占荷兰出口的21%。

从发展温室的角度来看,荷兰四季的温度条件有利于温室的气候调节,但冬季光照弱、日照时间短的明显缺陷,却是温室发展的关键制约因素。经过近100年的努力,荷兰人硬是凭借自己超凡的智慧,充分发挥气候温和的优势,克服光照资源的不足,把温室园艺产业做到了世界最好。

从1991年以来,荷兰温室产业处于成熟稳定的发展时期,一个很重要的标志就是温室面积不再大规模扩大,基本稳定在10000hm2左右,温室技术的研发也逐渐趋于成熟。

在产业发展上,一是温室的区域性布局逐渐向南部省份集中,逐渐缩小荷兰北部地区的温室面积;二是温室蔬菜的种植面积逐渐减少,花卉或盆景植物面积不断上升;三是每户经营温室的面积逐渐增大,并仍有继续增加的趋势,说明温室在逐渐向集约化、规模化的方向发展。

在技术发展上,一是大幅度提高覆盖材料的透光率、增加太阳能的入射量;二是热能的多用途利用和余热回收方面;三是营养液消毒和闭路循环系统的技术配套;四是温室节能技术应用、减少温室气体排放等。通过不断完善温室的功能,实现温室产业的可持续发展。

主要温室类型——Venlo型温室

荷兰的温室结构形式比较单一,90%以上的温室为Venlo型玻璃温室。但不同年代建设的Venlo型玻璃温室的跨度和高度却在不断变化之中。

Venlo型温室结构的基本特征是立柱支撑跨间桁架,桁架上支撑天沟,镶嵌屋面玻璃的。这种结构不仅大大节省了温室的钢材用量,而且由于屋面构件少,结构遮光少,使温室的透光率大大提高,此外,由于每跨由2个以上小屋面组成,也降低了温室的屋脊高度,使温室的抗风能力大大提高,温室的散热面积和用材料大大减少,室内光照的均匀性也显著提高。

其他结构形式温室


◆光伏温室

随着对新能源的开发,荷兰近来也开始了对光伏温室的研究。虽然光照不足是影响荷兰温室生产的瓶颈,但处于对国外市场的开发,他们也开发了不等坡屋面的光伏板温室。

1光伏温室.jpg

◆塑料薄膜温室  

除玻璃温室外,近年来荷兰也开发了圆拱形塑料薄膜温室。温室采用了屋面单面通长开窗的通风方式,塑料薄膜采用PO膜,整体造价较玻璃温室有大幅度降低。

2塑料薄膜温室.JPG

◆中空PC板温室  

由于中空PC板的保温性能好,用中空PC板代替玻璃的Venlo型PC板温室在荷兰也有研究和应用。

3 pc板温室2.JPG

◆外遮阳温室  

荷兰由于室外光照条件差,夏季室外温度不高,生产性温室一般不设外遮阳。夏季温室降温多采用表面涂白和开窗通风的方式解决。但近年来随着全封闭式温室技术的发展和国外市场的开拓,荷兰的温室企业和研究机构也在研究开发具有外遮阳系统的温室。

4 外遮阳温室.jpg

温室种植技术及标准化管理

▶以种植为核心的理念

设施园艺生产过程是一个多种技术融合及相互协调的过程,但是其核心就是种植,因此荷兰的温室生产,从温室设计、环境调控设备配套以及生产过程的管理等方面,处处体现以种植为核心的理念。一般而言,在温室项目策划之时,种植作物、栽培方式甚至是目标产量等都是优先规划,温室的种植及管理需求主导整个温室工程的设计与设备配套,所有技术和设备都是为种植服务的。这种简单但是非常明确的理念使得荷兰温室的各种技术与设备的配合度达到最佳,因此生产效率也达到世界最高水平。

▶标准化的栽培模式促进了配套设备的标准化

在荷兰,土壤栽培很少,营养液或者岩棉(基质)+营养液栽培方式比较多,其中西红柿栽培采用最多的就是岩棉+营养液的栽培方式。据介绍,岩棉栽培的优点是可以有效增加根部含氧量、提高根部养分的均一性,同时还可以有效减少根结线虫等病虫害。虽然栽培方式相对较少,但是栽培方式趋于标准化,这为相关配套栽培设备的标准化带来了很大的便利。

▶栽培管理的精准化

生产过程的管理是实现生产目标的关键。因此在荷兰的温室中,除了良好的温室设施、全面的环境调控设备以及生产管理设备之外,整体上实施精细化管理也是实现高产目标的关键。如在环境调控方面,根据多年研究和生产经验总结出了一些环境管理参数,供生产管理中参考,以提高生产管理上的可操作性。

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