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【图文·亲历】以色列农业:从不可能之中创造可能

作者:中农富通 更新时间:2016-09-02

“只要给我们一碗水,一颗种子,这个民族就能生存!”以色列开国总统魏茨曼的这句名言,让我们在感叹犹太民族顽强生命力的同时,也不禁好奇他为何有如此底气和自信,而答案可能只有一个,以色列那高度发达、世界领先的农业。

任何一个饭都吃不饱的民族无法保证其持续生存与繁衍,而在这个条件恶劣的弹丸小国里,以色列人民硬是从不可能之中创造出可能,实现了一个个令世人赞叹的农业奇迹:大片的沙漠变成良田沃野;以色列农产品大量出口,占据了不小的欧洲瓜果、蔬菜市场,被誉为“欧洲果篮”;1位农民现已能够养活111位人口。他们借科技之力,通过农业各个环节诸如灌溉、种植、施肥、采摘、筛选、储存等技术和管理创新,破除极度匮乏的自然资源的限制,发展出极为发达的现代农业,完成由“不毛之地”到“粮果之乡”的转变。

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今年7月下旬,中国农业大学富通公司开启了2016年第1期以色列农业科技考察之行,让我们跟随他们的脚步,共同探访这片土地上的农业科技成果。

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滴水灌溉技术:由于水资源极度匮乏,以色列花费11年的时间建成“南水北调”工程。同时,为避免水在浇灌过程中的渗漏、蒸发浪费,以色列发出了“给植物灌水”而不是“给土地灌水”的号召,并发明了世界领先的滴水灌溉技术。

此外,以色列全民的节水意识非常强,不论是街道绿化、小区绿化,但凡有绿植的地方,下面就不会缺少滴灌带的身影,甚至连空调的滴水管道都会外延到路边树上。

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成长型灌溉技术:使用互联网传感器实时响应作物的各种需求,诸如减少用水量。对植物、土壤以及气象数据进行精准并且持续的监控,再加上精确的运算,实现了智慧农业与远程咨询,成功将物联网、云计算、数据分析以及预测能力等技术应用于农场之中。

水产养殖中的水体循环利用:进行水产养殖的池塘可以设计成大、中、小三种规格。雨季时,利用大型池塘收集雨水,给进行高密度养殖的中型、小型池塘补水;并将养殖过程中的污水经过重力与生物循环两种方式进行处理,用于滴灌周围地区的农作物。

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自然资源地开发利用:将以色列得天独厚的自然资源——死海中的钾盐及内戈夫沙漠中的磷矿,加以转化利用,生产食品添加剂、特种肥料、化学工业品等类型的产品,如食品级磷酸盐、水溶肥。此外,他们将火山岩作为基质,在温室与花卉种植中广泛使用。

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生物病虫防治技术:自工业化时代以后,农业生产中投入的农药、化肥用量不断增多,食品安全问题越来越受关注。为了保证绿色食品供应,以色列不断加大在生物科技上的投入,促进农业生产实现可持续发展的良性循环。据了解,所应用的生物病虫防治产品,均以不破坏当地现有生物种类为原则,在相对独立、全封闭式园区中进行培育。其中,以螨虫天敌的应用为例,一只天敌可消灭50个螨虫虫卵,每公顷花费30美元。

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曾经,以色列的自然地理环境恶劣,极不利于农业发展,但他们经过几十年不懈努力,终使沙漠变良田,转劣势为优势,走出了一条极富高科技含量的现代农业之路。现在,以色列不仅实现了粮食的自给自足,还积极发展粮食出口。在农产品出口不断增长的同时,以色列的滴水灌溉技术、基因育种技术、温室栽培技术、无土栽培技术等先进农业科学技术和生产经验也被大量引至国外。

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与以色列相比,尽管我国的农业发展条件相对优越,农业也一直被视作本国经济稳步发展的关键部分,但在总体发展水平上仍处于落后地位。而农业要赶上去,中国其他行业的赶超世界先进水平已为我们提供了宝贵经验,首要一条就是学习外国的先进技术。尤其我国西部降水量少、植被破坏严重并伴有沙漠化现象,这些都使得以色列的成功经验极具借鉴、吸收的意义。

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