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县域循环农业发展模式浅谈——以莘县食用菌产业发展为例

作者:中农富通 来源:中农富通 更新时间:2016-10-08

我国从2004年开始,一些学者相继提出循环农业的概念,即运用可持续发展思想和循环经济理论与生态工程学方法,结合生态学、生态经济学、生态技术学原理及其基本规律,在保护农业生态环境和充分利用高新技术的基础上,调整和优化农业生态系统内部结构及产业结构,提高农业生态系统物质和能量的多级循环利用,最大限度地减轻环境污染。2005年以后有关循环农业的研究和解释出现高峰,学者们开始从不同的角度探讨如何发展循环农业。推进县域循环农业发展,有利于促进农业生产方式转变与转型升级,加快推进现代农业与生态农业建设,是县域现代农业发展的一条创新之路。山东省聊城市莘县,是一个典型的农业大县,食用菌产业为其主导产业之一,先后被评为“中国双孢菇之乡”、“全国食用菌行业先进县”等荣誉称号。本文将从循环农业的角度出发,对莘县食用菌产业发展的有利条件和存在问题进行剖析,尝试探索莘县发展食用菌循环农业的对策建议,为莘县食用菌产业可持续发展提供指导。

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1食用菌产业是扶贫富民的支柱产业

1.1食用菌是种植业中最具活力的经济作物之一

自改革开放以来,食用菌产业作为新兴产业在我国农业和农村经济发展中特别是建设社会主义新农村中的地位日趋重要,已成为我国广大农村和农民最主要的经济来源之一,成为中国农业的支柱产业之一,也是在我国农业发展中具有独特的优势和地位,是种植业中最具活力的经济作物之一。

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1.2食用菌产业实现了农业生产废弃物循环利用

随着食用菌产业和科技发展,食用菌栽培新型原料不断开发,农、林、牧废弃物,如稻草、麦秸、高粱秸、玉米芯、棉柴、棉籽壳、锯木屑、修剪枝条、酒渣、豆腐渣、甘蔗渣、甜菜渣以及各类畜禽粪便等均是食用菌生产的主要原料,实现了农业生产废弃物循环利用。

1.3食用菌产业实现了土地资源的高效利用

我国食用菌平均产值达10-20万元/亩,净产值约5-10万元,是大棚番茄净产值的2-3倍,玉米纯收益50倍以上。同时,食用菌产业具有不与农争地争水的特点,可以利用沙石地、山坡地、荒地、盐碱地、林地、矿山废弃巷道、废山洞、废弃厂房等栽培,实现土地资源的高效利用。

1.4食用菌产业实现了扶贫富民

近几年,食用菌产业园区基地已经吸引了大量农民工返乡务农,一个农户两个劳动力可以承担5个大棚的周年生产,年均纯收入可达10万元。如莘县食用菌合作社农户种植草菇,40天可获纯收益2-3万元,农户在2-3年内即可脱贫致富,食用菌产业成为农民脱贫致富的支柱产业。

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2莘县食用菌产业发展的有利条件

2.1龙头企业的带动作用

2015年,莘县食用菌栽培面积达600万m2,种植品种以双孢菇、草菇为主,另有鸡菇,袖珍菇等。莘县注重培育食用菌生产加工龙头企业,通过龙头企业带动,有效保障了市场的鲜菇供应,推动了莘县食用菌产业的发展。

2.2明显的区位交通优势

莘县是国家规划的中原经济区的发展核心腹地,是聊城市辐射冀鲁豫三省中原经济区“桥头堡”的前沿阵地,是国家和山东省重大区域战略叠加区,正着力打造冀鲁豫交界地区的商贸物流中心城市。其东依京九铁路,北靠邯济铁路和济聊高速公路,临商、蒙馆、临观、齐南省道穿越县境,交通便利。德商高速、莘南高速、青蓝高速的建设及县乡道路的修建,使莘县形成了以省道为依托、县乡道为骨架、乡村道为支脉、干支相连、互联成网、城乡互通的公路交通网络。

2.3丰富的资源条件

食用菌的生产主要以棉子壳、玉米芯、稻草、木屑以及工业废料(酒糟、醋糟等)为原料,它们主要有纤维素、半纤维素及木质素等组成。而莘县农作物播种面积近15万公顷,主要粮食作物有小麦、玉米、大豆、谷子等,其生产的秸秆等副产物可为食用菌种植的提供原材料,拉动食用菌产业的发展。

2.4循环的经济模式

一方面充分利用当地麦秸、玉米芯、木屑、畜粪便等废弃资源作为食用菌培养基质,另一方面食用菌收获后剩下的培养基废料菌渣(菌糠),又可作为绿色有机肥用于无公害蔬菜及粮食生产,还可作为节粮型饲料,用于牛等牲畜的喂养,使废弃物得到“整体、高效、循环、再生”的利用。

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3莘县食用菌产业发展存在的主要问题

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4加快莘县食用菌产业发展的建议

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