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蔬菜育苗产业正向“四化”方向发展

更新时间:2017-03-10

我国蔬菜育苗历史悠久,广大菜农在长期生产实践中积累了丰富的经验,总结出很多蔬菜壮苗培育方法和技术。目前,我国常用的蔬菜育苗方法包括:常规育苗、无土育苗、电热育苗、嫁接育苗和工厂化育苗等。 

常规育苗又称普通育苗,是指在经过人工配制成 的营养土中进行育苗。适宜采用常规育苗的蔬 菜品种包括:茄子、番茄、辣椒、黄瓜和西葫芦等。常规育苗具有因地制宜、就地取材和设备简单等优点;但其苗期长、劳动强度大,而且土地利用率较低,存在幼苗出苗不齐、沤根和老化苗等问题。

无土育苗又称营养液育苗,是以通气良好的固体材料作为基质,以水、化肥配制成营养液,代替土壤进行育苗的一种方法。适宜采用无土育苗的蔬菜品种有:番茄、辣椒、黄瓜、冬瓜、西瓜、西葫芦、茄子、生菜、小白菜、大白菜和空心菜等。无土育苗幼苗生长快,缩短了育苗期,而且幼苗根系发达,提高了幼苗质量,对于改革传统育苗技术,实现育苗机械化意义重要。

电热育苗是指利用土壤电热加温线加温育苗,一般适用于茄果类和瓜类蔬菜。电热育苗是我国近年来发展较快的一种新的育苗方式。蔬菜类产品种类繁多,大多喜温不耐寒,怕霜冻。采用电热育苗能使土壤热量分布均匀,升温较快,有利于克服低温气候条件,很好解决我国北方寒冷地区早春和春季床土或基质温度低的问题 。

嫁接育苗是将栽培的蔬菜幼苗嫁接到抗病性强、根系发达、抗寒的砧木苗上,培育成抗逆性强、生长健壮的嫁接苗的育苗方法。嫁接育苗能有效解决蔬菜生产中土传病害、连作自毒等危害病的发生 。 

工厂化育苗是在人为创造的最佳环境条件下,采用科学化、机械化和自动化等技术措施和手段,批量生产优质蔬菜苗的一种生产方式。它是随着现代农业的发展,农业规模化经营、专业化生产,机械化和自动化程度不断提高而出现的一种先进育苗技术,是现代农业的重要组成部分。工厂化育苗通过塑料穴盘精量播种,一次成苗,易于实现机械化和规模化生产,省时省力、病虫害轻,苗壮且成功率高。

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随着农业种植结构的调整和传统农业向现代农业的转变,我国蔬菜育苗产业发生了新的变革,正向基质低廉化、育苗工厂化、 育苗专业化及种苗标准化等方向发展。

基质低廉化

目前蔬菜育苗最常用的基质配制材料为草木灰、蛭石、椰子皮和珍珠岩等,但草木灰价格贵,且为不可再生资源,采用成本低、品质好的基质代替草木灰作为蔬菜育苗基质是必然的趋势。

育苗工厂化

大力发展育苗工厂化,实现蔬菜育苗生产工厂化和育苗产业集约化成为蔬菜育苗的发展趋势。但是,由于受到传统育苗观念落后、工厂化育苗投入大、成本高以及相关育苗技术不完善等因素的影响,我国工厂化育苗水平和国外相比仍存在很大差距。

育苗专业化

目前我国蔬菜育苗产业正朝专业化方向发展,蔬菜育苗专业化以轻基质为代表的漂浮育苗技术发展迅速。漂浮育苗是将装有轻质育苗基质的泡沫穴盘漂浮于水面上,种子播于基质中,菜苗在育苗基质中扎根生长,并从基质和水床中吸收水分和养分的育苗方法。漂浮育苗多用于生长期较短的绿叶类蔬菜、烟草等植物。

种苗标准化

没有蔬菜育苗标准化,就没有蔬菜生产现代化。只有将蔬菜生产产前、产中和产后全过程纳入标准化生产和管理,才能培育出符合生产要求的菜苗,才能加快蔬菜生产从粗放型经营向集约型经营的转变。种苗标准化有利于市场健康有序发展,实现蔬菜生产从农田到餐桌的全程质量控制。

蔬菜育苗是蔬菜生产中的关键环节之一,不仅可以节约用种量、增加复种指数,而且便于集约化管理,在我国有广阔的市场前景。


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