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4个案例看日本“一村一品”如何做出小镇“大文章”

来源:《世界热带农业信息》 更新时间:2017-09-25

一村一品的发展理念最早是由日本大分县前知事平松守彦于1979年倡导发起的。

该运动以“立足本地、放眼世界,独立自主、锐意创新,培养人才、面向未来”为基本理念,充分利用本地资源,开发生产具有本地特色的产品,并使这些产品走向国内外市场。

在亚洲、非洲的一些发展中国家,一村一品已成为振兴地方经济、消除贫困和城乡差距的重要措施。

雪子寿司

大分县本匠村一位名叫高桥文子的妇女本来是开理发店的,后来参加了建设丰之国学校的培训。培训结束后,她回到村里,组织部分村民成立了“家乡本匠会”,准备做点有创意的事情,一开始他们想到的是组织“元祖/家乡特产邮寄”活动,即将当地出产的农产品包装装箱后邮寄给在外地工作的当地藉人,可以借此宣传本地的农产品。但这只是一种简单的包装装箱,高桥文子想利用这些材料加工制作成美味食品应该更有意思。

于是,“家乡本匠会”会员反复思考、试验,试做成了“香鱼寿司”、“竹笋寿司”这样一些以前没有过的寿司,但并没有名气。2001年,一个香菇种植者提出可否利用当地产的香菇制作成什么食品,还有人建议将制作的食品再送到林业厅举办的食品竞赛去参加评比。高桥文子于是用萝卜、大叶和香菇混合制作成寿司饭,取名“雪子寿司”,参加了林业厅的食品竞赛,夺得第一名,后又被选送代表大分县参加全国竞赛,又夺得第一名。从此,毫不知名的寿司便成为本匠村乃至大分县的名牌产品,被摆放到高速公路休息区、铁路站点和高级百货店作为名特产品销售,不仅增加了村民的收入,同时也增加了就业岗位。

这个案例说明,如果能够通过创意将本地已有的资源进行再加工,转化为产品、商品,再通过品牌塑造,其价值和效益将得到大大提升。创意如果能够与品牌塑造相结合,就能发挥协同效应,否则,仅有创意而不做品牌,创意的作用得不到很好发挥。

品尝肥牛大喊大叫大会

大分县的“丰后牛”是日本有名的食用肉牛品种之一,其肥嫩的口感堪称世界一流。随着农业机械化的普及,当地耕牛越来越少。为了有效利用原来饲养耕牛留下来的大片草地,当地人以20万日元为一个认养单位,以居住在大都市的居民为对象,开展了认养肉牛的活动,并以当地的特色产品作为利息每年寄给认养肉牛的主人。

从1976年开始,这种认养活动发展为每年一度的“品尝肥牛大喊大叫大会”。即每年秋天,饲养肉牛的农家邀请认养肉牛的主人(全部实行人数限定收费制)到牧场来欢聚,现场烧烤品尝肉牛,酒足饭饱之后,再根据抽签选出100人依次向着蓝天在噪音测定器跟前大喊大叫,把自己平常不敢、不愿说的一些心愿、牢骚、不满等喊出来,根据噪音大小、喊叫的内容是否独特有趣等评选优胜者。凡聚会参与者都可以通过抽奖获得奖品,奖品都是大家喜欢的当地产葡萄酒、调味品、大米、烧酒及打折券等实用的东西,活动持续一周左右。

活动受到了城乡居民的欢迎,通过这种活动,不仅振兴了当地的畜产业,使闲置的草地得到了再利用,同时也促进了旅游业发展。

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世田谷区民健康村

群马县川场村以发展“农业+观光业”为基本政策,主要靠创意与自主自立进行村落建设和发展。

他们认为,要发展“农业+观光业”,离不开城乡交流与融合,为此川场村于1981年与东京都世田谷区结为姐妹关系,由两区村政府出资设立公益性企业运营管理“世田谷区民健康村”,通过开办森林教室、农业教室、木工教室、茅草屋教室、世田谷和纸造型大学,开展山村留学活动及苹果树认种制、梯田认植制、宿营等富于创意的活动,从自然环境、农林业、教育、文化、体育、观光等方面开展全方位的城乡交流。

世田谷区民将川场村作为第二故乡,区政府经常组织区民到川场村观光旅游、购物,而川场村民则通过周末在世田谷区的各个公园、超市以及各种节庆和文化活动中举办川场村物产展示销售会,向世田谷区民提供“安全、安心”的农产品,扩大销路。

该案例中大都市的一个区与山村结为姐妹关系,是一种创意,这使城乡联系更加紧密,使农村的资源利用能够更贴近城市居民的需求。其“健康村”设计的各类活动充分考虑到了日本城市居民的爱好与农村自然环境、条件的结合。这样的创意农业模式真正使城乡两方面的居民都得到了实实在在的好处。

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兵库县多可町八千代区(原八千代镇)住宿型市民农园

兵库县多可町八千代区可以说是日本市民农园的先驱者。该区虽然没有什么有名的观光资源,但他们充分利用了靠近京都、大阪、神户几个大城市近郊的优越地理位置,以“创造文化氛围浓郁的美丽山村”为目标,利用山间沟谷等闲置农地,于1993年设立住宿型“八千代市民农园”,2002年又设立了自由区画住宿型“大家市民农园”,后再设立了“大和市民农园”。

这种住宿型市民农园,与一般的市民农园不同的是带住宿设施,住宿设施里有厨房、卫生间,租用者每周可以数次往返,也可以住下来安心享受农业劳动的乐趣。租用市民农园的前提条件,一是每月至少到农园呆4天以上;二是必须参与除草等共同劳动。该镇与神户市的商店街协会建立了交流关系,在大阪市的窗口式直销店也设立了摊位,销售市民农园种植的蔬菜。

自兴建市民农园之后,到访八千代的外地客人逐年增加,该地区现有人口6000多人,年接待外地来访者31万人次,经济波及效果达到12亿日元,还创造了包括老年人、妇女在内160余人的雇佣岗位。

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“一村一品”成为搞活地方经济的一种手段,它发展具有鲜明地域特色的主导产品和主导产业,振兴农村经济,代表着一个地方的社会经济发展水平,也代表着这个地方享有的声誉。




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