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是啥高科技让小番茄胜过山珍海味,令人唇齿留香?

更新时间:2018-01-16


“ 樱桃番茄( Lycop ersicon esculentum Mill) 是茄科番茄属,以成熟浆果为产品的草本植物。樱桃番茄是被联合国定为优先推广的四大水果之一,其外观玲珑可爱,营养丰富,风味独特,可以生食、煮食。

樱桃番茄含有丰富的番茄红素、谷胱甘肽、维生素PP等等,具有抑制细菌,帮助消化,调整胃肠功能,降低胆固醇的含量等诸多作用,除此以外它还富含维生素A、维生素C、维生素B1,维生素B2以及胡萝卜素和钙、磷、钾、镁、铁、锌、铜和碘等多种元素,在延缓衰老、预防疾病方面具有很高的食用价值,是一种老少皆宜的保健营养食品。

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河北省南和县现代设施农业产业集群吸取国内外果菜高端设施聚集区建设方面的成功经验,采用先进、成熟、可靠的环保技术,为市民提供绿色优质的樱桃番茄。河北省南和县现代设施农业产业集群从种子源头做起,将源自古老南美洲的野生樱桃番茄从荷兰瑞克斯旺公司引入定植;采用国际标准化的智能温室,先进的设施农业科技,及专业的专家种植团队,在生产过程中严格按照欧盟良好农业认证的标准进行生产,实现蔬菜瓜果绿色标准化种植;从植株与其所处环境的整体观念出发,根据樱桃番茄生长对水肥、环境的需求进行科学配比,使樱桃番茄的品质达到最优。

岩棉椰糠复合基质栽培模式

河北省南和县现代设施农业产业集群采用岩棉椰糠复合栽培基质。岩棉气相比适宜,通气性好,合适水分管理体系,利于基质含水量的季节性调控,为作物的根系创造一个稳定的生长环境;岩棉质地均匀,使栽培床中不同位置的营养液和氧气的供应状况相近,不会造成植株间的太大差异,有利于平衡增产。椰糠具有优秀的保水和透气性,广泛应用于樱桃番茄种植,种植结束之后,可以把根部去除,经过消毒之后,还可以再次使用,对植物生长及果实品质影响不是很大。废弃的基质可以用于大田生产,不会对环境产生污染。

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智能化水源处理系统

河北省南和县现代设施农业产业集群对灌溉水源进行严格净化处理,摒除了水中大部分可溶性盐等物对水肥供应的影响,水质纯净安全,确保樱桃番茄营养均衡,绿色健康。灌溉后的回液,可在流回回液灌后进行反渗透处理,经紫外线消毒后,再次用于灌溉,节省了大量的水肥。

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水肥一体化系统

樱桃番茄的生长与棚内小气候环境息息相关,气温、地温、湿度、水分等都是直接影响樱桃番茄产量和质量的主要因素。采用水肥一体化灌溉技术,通过控制中心智能化系统的操作设置与自动运行,根据樱桃番茄的需求,选择适当的灌溉周期,灌溉开始的时刻、频率和持续时间(或水量),可根据太阳辐射总量自动进行调整。pH值和EC值设置可形成樱桃番茄健康生长的适宜配方。同时控制中心智能系统通过对数据采集,以及长期的跟踪分析,制定更加合理的施肥灌溉方案,实现精准灌溉、精准施肥,达到节水、高效、增产。除此以外,在樱桃番茄生长周期内完全采用由北京中农富通园艺有限公司专供配方肥。该配方肥会针对樱桃番茄进行单一元素的饥饿试验和多元素的多梯度试验,寻找单一因素的影响及不同元素之间的互作,从而配出适应樱桃番茄生长的最佳适宜配方。

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熊峰授粉技术

在整个樱桃番茄生长过程中采用荷兰科进口熊蜂授粉技术,杜绝使用激素进行蘸花,不但可以大大的提高产量,更为重要的是可以提高樱桃番茄的品质,降低畸形果实的比率,减少灰霉病的发生,使果实富含种子,维生素含量提高,口味提升。

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生物综合防治(IPM)

河北省南和县现代设施农业产业集群利用国外引进的植保软件,配以植物生防电脑控制显示系统,植保人员采用定位系统实时监测樱桃番茄的病虫害相关数据和健康状态,及时发现病虫害发生地点和性质,实现及时防控,有效地保护樱桃番茄的生长。同时在植保方面,本着预防为主,综合防治的指导思想,安全、有效地合理地利用生物综合防治(IPM)技术,引进温室白粉虱、螨虫等害虫的天敌丽蚜小蜂、捕食螨进行防治,杜绝农药的使用,保证樱桃番茄果实的品质,使广大消费者吃到安全、健康鲜嫩脆爽的樱桃番茄。

河北省南和县现代设施农业产业集群采用先进的农业技术,集成物联网、大数据和云技术,可以全天候监控樱桃番茄生长及病虫害情况。从种子选育、育苗到种植,再到采摘分拣、仓储物流等,樱桃番茄都进行了全流程的控制,做到成长全记录,全程可追溯。

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品种有佳西娜和福斯特

河北省南和县现代设施农业产业群里的樱桃西红柿有两种,一种是佳西娜,一种是福特斯。

佳西娜,是一种圆形鸡尾酒型番茄,属于早熟品种,果实红色、鲜亮,单果重35-40克,果穗排列整齐,既可单果采收也可成串采收。佳西娜口味佳,糖度可达7。

福特斯,是一种圆形樱桃番茄,也是早熟品种;它的果实红色、鲜亮,平均单果重10-15克,果穗排列整齐。福特斯口味极佳,糖度可达8。

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 生长的生态环境优异

河北省南和县现代设施农业产业集群位于南和县中兴大街的延长线上,这里的大地与蓝天、白云交相辉映,构成了一幅幅多彩画卷。历史上南和县曾经“淼淼烟波入画图,黄鱼白鸟泛青浦。家家茅舍临水流,十里稻香在镜湖”。如今的南和县依然是平畦绿野,土膏禾茂。樱桃番茄就是生长于生态环境优异的“观音之乡”的大地上。河北南和农业产业集群内的西红柿一方面有高效种植模式、绿色生态管理方式为其护航,另一方面南和优质的生态环境为其护航,其品质不言而喻。

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不久,河北省南和县现代设施农业产业集群里的樱桃番茄就要运到北京市了,相信这种樱桃番茄会脱颖而出,没有人能抵御得了它的味道,酸酸甜甜中饱含着阳光的芬芳,简单的红色散发着浓郁的西红柿味道,这股味道胜过任何山珍海味,品过之后便会唇齿留香,留在味蕾上,记在您的心中。 


本文选自《现代农产品销售与消费》,原文标题《河北省南和县现代设施农业产业集群樱桃番茄种植之道》。

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