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【乡村振兴】创意农业是什么样的农业?

更新时间:2018-03-02

随着农业现代化进程的加快,农业玩出的“花样”越来越多,休闲农业、观光农业、体验农业、都市农业等各种“名堂”层出不穷,都给农民带来一定增收。近两年创意农业又“风生水起”,有人比喻“它能使一只鸡卖出一头猪的价格”。这个比喻让人咋舌,但创意农业无疑给传统农业模式注入了“兴奋剂”。那创意农业又是什么样的农业呢?

创意农业是以创意生产为核心,以农产品附加值为目标,指导人们将农业的产前、产中和产后诸环节连结为完整的产业链条,将农产品与文化、艺术创意结合,使其产生更高的附加值,以实现资源优化配置的一种新型的农业经营方式。发展创意农业对我国农业发展意义重大。

01.创意农业的模式

农产品深度开发模式

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通过栽培创意、形色创意、包装创意、用途创意、亲情创意等手段,改变农产品传统的食用功能和常规用途,使普通的农产品变成身价倍增的纪念品、艺术品。如北京以生产闻名的大兴,通过灌液、密封、装饰灯十多道工序制成的“玻璃西瓜”,每个售价高达500元。

资源明智利用模式

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将以往当作废弃物的农业生产过程中产生的副产品,通过对其形、色、物质材料及精神文化元素的巧妙开发或创作,变废为宝,制成富有创意的实用品或工艺品。如农作物秸秆作画、编手提袋等;用果壳、树叶、树枝粘贴写意画、用各种豆制类制成手机链、项链、手链等小饰品或作画、做门帘等;用玉米苞叶、棉花壳、柳枝等做干花等。

创意农业园模式

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创意农业园区是发展创意农业的主要载体之一。如北京市密云区的“紫海香堤艺术庄园”,其核心占地面积300亩,种植薰衣草、紫苏等珍贵香草200多种,形成集养生、度假、休闲、体验、婚纱摄影、影视拍摄、艺术创作于一体的综合性农业观光旅游区、情景式休闲度假区和文化创意产业区。其中以香草园的创意为切入点,以爱情为主题,通过对香草文化的包装利用,极力塑造法国普罗旺斯式的浪漫氛围等,深受游客及婚纱摄影者的欢迎。如杭州的同家乡村乐园,则通过设立精品农业园、精品桂花园、水果采摘园、自主耕种区、创意新天地、世界景观园林、绿野仙踪、动物乐园等功能区,形成集娱乐休闲、餐饮住宿、会议商贸、农耕体验于一体的创意农业园区。

农业节庆开发

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在农业生产活动中形成和开发出的节庆活动,是体验式、休闲式、消费式相结合的农业创意产品,常常兼具吃、玩、赏、教等多项功能。具体包括农作物类节庆、动物类节庆、民俗文化类节庆、综合活动开发类节庆等形式。如广西玉林的“农业嘉年华”,通过农民与市民之间的互动,创新了现代农业的营销理念和方式,打造出全国独有创意的农业品牌。现在每届都能吸引几十万游客参与。

都市农园模式

都市农园也是欧美和日本的都市人最喜欢的一种娱乐休闲方式,大有超过高尔夫的发展势头。其经营方式就是将城市近郊土地分块出租给市民,其面积几十到几百平方米不等,用于种植水果蔬菜或花草树木,通过亲手耕作,市民可以享受回归土地和自然的乐趣,获得新鲜安全的食品。目前,在京津冀、长三角和珠三角城市群的不少地方,这种“格子庄园”正吸引着越来越多的城里人来当“农夫”。

区域品牌组合模式

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指将几个地方的特色产品或文化组合起来,让其综合性地展示出来。如成都锦江区将农业与绘画、摄影、雕塑、音乐创作等艺术形式相结合,创造性的打造了花乡农居、幸福梅林、江家菜地、东篱菊园、荷塘月色五个符合当地民俗风情并各具特色的新村风貌,被称为“五朵金花”模式,其影响力已远超当初的设想。  

02.创意农业的案例

法国模式

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法国创意农业属于环保生态功能为主的创意农业,是以大田作物为主,采取较大规模的专业化农场生产,逐步减少小型农场。巴黎的创意农业对城市食品供应的功能并不明显,巴黎的各种食品供应,主要经过四通八达的高速公路网,由各国各地乃至欧洲其他国家完成。所以,巴黎的创意农业突破了自给自足的生产,而突出农业的生态功能,利用农业把高速公路、工厂等有污染的地区和居民隔开来,营造宁静、清洁的生活环境。

德国模式

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德国创意农业属于生活社会功能性的创意农业,主要形式是休闲农庄和市民农园。市民农园是利用城市地区或近郊区之农地、规划成小块出租给市民收取租金,承租市民可在农地上种花、草、蔬菜果树等,让市民享受耕种与体验田园生活以及接近大自然的乐趣。


荷兰模式


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荷兰创意农业是以创汇经济功能为主的创意农业。主要是以园艺业和畜牧业为主的出口型农业。荷兰借助于发达的设施农业,集约生产经营花卉、蔬菜及奶制品,使其人均农产品出口创汇居世界榜首,成为世界创意农业的典范。荷兰创意农业重点发展具有设施园艺技术辐射、园艺产品集散、农业生态观光功能和地区专业分工的创意农业生产体系。


日本模式


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日本创意农业发展重点是设施农业、加工农业、观光休闲农业、多样化农业,属于综合功能的创意农业,重点开发农业的绿色、环保、体验、休闲和示范功能,建设以高新技术产业和镶嵌式多功能的“绿岛农业”为两大特征。日本的创意农业主要集中在三大都市圈内,即东京圈、大阪圈和中京圈,以蔬菜、水果、多作物、多品种生产为主,主要为市民提供优质农产品和满足绿化环境的需要。

如今,随着“乡村振兴战略”的提出,乡村旅游将进入一个新的发展阶段,创意农业发展形势将更加喜人,不仅吸引着广大农民投身这项事业,更预示着将有一大批用头脑经营、靠文化创业的“新型农民”脱颖而出。相信在未来也必会产生更多的新型创意农业模式,为乡村振兴添砖加瓦。






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