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中国首个“国际慢城”,这才是美丽乡村的样板!

更新时间:2018-05-08

这里有鱼塘、果园,

一年四季自给自足,

有最自然的生态,

还有文化遗址和非物质文化遗产,

这里没有连锁大超市,

也没有快车道和商场,

仅有一些小店,里面卖一些日常用品。

村民们生活富足,养成了慢性子。

在这里,人与自然达到了最和谐的统一。

在这里,你会发现,

原来生活真的可以慢下来。

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在这个快节奏的时代里,人们的生活如同按下了快进键,卖力地工作、赚钱,快餐果腹,行色匆匆……整个世界都被挤压为一个字:快。以“慢城”为代表的生活方式逐渐成为破解城市病的药方之一。江苏高淳县的小镇桠溪则成为一个经典范本,让人们对生活节奏有了重新的认知。

何谓慢城? 

1999年,意大利的慢城联盟(Citta Slow)诞生。要想加入慢城联盟不是件容易的事,根据联盟的规定,慢城必须在城市人口,环境政策,城市发展规划、食品生产甚至青少年教育等方面满足54项具体规定,才有可能被接纳。

比如:人口不得超过5万,减少污染,不得使用转基因种子,农作物和食品,必须保持风俗文化,同时在民众中普及“慢城”运动倡导的文化意识等等。

慢城的核心,就是要倡导纯粹的生活,保护当地特色,对伴随全球化而来的同质化和标准化说“不”。这种“由快到慢”的精英生活模式很快风靡全球,慢城联盟在欧洲的成员数目已经达到60多个。

2010年11月,中国南方的一个小镇成为了发展中国家首个“慢城”,这个曾经默默无闻的“桠溪”吸引了来自全世界的目光。

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所谓的“国际慢城”并非是一座城,其实是独辟的一块区域,跨越了高淳县桠溪镇的6个小村庄,只有2万左右的人口。整个区域长约48公里,占地约49平方公里,在被授予“国际慢城”称号前,这里是桠溪镇主打的“生态之旅”。

桠溪生态之旅得到国际慢城组织的认可,源于区内自然景观优美,没有一家工业企业,更重要的是这里人与自然的高度融合。他们从规划开始就立足青山绿水,强调保持原有的生态机理,充分尊重原住民,没有搬迁一户村民。

生态路让昔日荒山变宝库 

过去,这里因位置偏远,交通不便,一直默默无闻。如今,“绿水青山”成为“金山银山”。多年前走出大山都难的村民变身腰包鼓鼓的老板,出去就不愿回来的年轻人纷纷返乡发展,各路游客慕名而来。这是一条生态路带给人们生活方式的变革。

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2006年,桠溪把最后一家化工厂迁出了村子,开始创建全国农业旅游示范点,第二年开始铺设生态路,政府强势推进,在道路建设、环境治理、综合改造、基础设施建设、鼓励村民发展乡村旅游事业补贴等方面已先后投入近8亿元。

生态路让昔日的荒山变成了宝库,也向人们展现出一条多彩的致富之路。桠溪镇坚持慢城发展与生态保护同步提升、经济增长与富民惠民同步推进、都市农业与美丽乡村同步发展的理念,大力发展旅游农业、生态农业、高效农业,打造集旅游观光、休闲娱乐、餐饮度假为一体的悠闲宜居之城,和谐安康之城。

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“现代不现代,关键看生态。”在很多地区开始重视生态环境,甚至花钱治理传统工业带来的污染时,高淳已经走上了生态现代化之路,享受着生态带来的经济效益。

慢城里的慢食 

所谓慢食,尊重的是本土种植、本地烹制的原生态烹调理念。这里提供原生态的原料,蔬菜是自己种的,田地里使用的是有机肥,鸡是自家养、漫山跑的,猪羊也是家养的,连油也是农民自己榨的菜籽油。

烹饪手法上,更精细,全部要手工烹制,选料不能用含有添加剂的罐头食品和真空包装袋装食品,也不能用转基因食品,平均每个菜都得等20分钟左右。最后是放慢饮食速度细嚼慢咽,静心地享受每一道美食。

打造一个慢城的样板 

世界慢城联盟主席奥利维蒂在颁发“世界慢城”的泥塑章时表示,“在中国,高淳仅仅是个起点,‘慢城’最终是要遍布整个地球的。”桠溪毫无疑问成了“样板城”。

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除了种植水果、推广农家乐外,生态茶叶、草药也是桠溪的主要经济支柱之一,这无疑适合生态“慢城”理念。这里种茶,不用化肥和农药,水质也毫无污染。

不过这里的居民都知道,“慢城”的审核标准相当严格,绝对不是“一劳永逸”的荣誉,每隔一段时间都会有人来核查,一旦与“世界慢城”的标准背离,这里的称号也随之而去。因此,慢城居民的行为都更加注意方式方法。

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多年来我们一直倡导高速发展,有些城市甚至提出跨越式发展,其结果是各种各样的生态问题、环境问题、社会问题层出不穷。中国第一个国际慢城的诞生让世人惊叹,更让许多工业化泛滥的城市反思。我们的城市发展,是该慢些了。(本文来源于中农富通美丽乡村)

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